TECHNICIEN RESTAURATION (H/F)

Le Département de la Haute-Loire se singularise par une identité unique fruit d'une Histoire et d'une culture ancienne. Au cœur de ce territoire à dominante rurale, le Conseil départemental est le pivot d'une action politique cohérente (social, éducation, culture, environnement, voirie et aménagement…) et s'appuie pour cela sur 1200 agents engagés au service des Altiligériens.

Le contexte

Au sein du Conseil Départemental, la Direction de l’Attractivité et du Développement des Territoires (DADT) conduit les politiques publiques relatives au Développement durable, à la Culture, aux Patrimoines, aux Sports, à l’Éducation, à l’Environnement et aux Solidarités territoriales.

Le service Collèges est le point central des activités du Département au bénéfice des collèges, le point d’entrée pour tous les partenaires extérieurs du Département ayant à coopérer au sujet des collèges, le « guichet unique » pour les équipes de direction des collèges et les services académiques

Vos missions

Sous la responsabilité et en appui de la cheffe de service collèges, vous aurez en charge la responsabilité d’accompagner et conseiller les agents et équipes de restauration scolaire dans l’amélioration des pratiques professionnelles et des organisations de travail. Vous veillerez notamment au respect des bonnes pratiques d’hygiène en cuisine. Vous proposerez aux établissements des solutions techniques adaptées lors du renouvellement du matériel en cuisine. Vous accompagnez le service dans la gestion des subventions aux EPLE pour acquisition de matériel. Le cas échéant, vous serez responsable de la gestion du marché public d’acquisition de matériel de cuisine à l’échelle départementale. De plus, vous assurez le remplacement en urgence des chefs et seconds de cuisine lors d’absences non programmées (12 semaines par an).

Le défi à relever !

Garantir une restauration scolaire de qualité pour les collégiens en accompagnant les équipes !

Pourquoi pas vous ?

-          Vous êtes titulaire d'un CAP cuisine ?

-          Vous souhaitez mettre votre expertise de la restauration collective au service des collèges du Département ?

-          Vous aimez transmettre votre savoir-faire et accompagner les équipes ?

Les avantages de notre collectivité / du poste

-    Une équipe de travail dynamique
-    Un large territoire d’exercice 
-    Un cadre de travail et de vie avantageux (cycle de travail, télétravail dans la limite de 2j/semaine)
-    RIFSEEP entre 500 € et 720 € brut/mois (selon grade)

Personne à contacter pour plus de renseignement

Madame Béatrice FEL - Cheffe du service Collèges

Tél. : 04.71.07.40.44

Informations RGPD

Vous pouvez postuler directement en ligne (à privilégier) en créant un compte à l’étape suivante, en téléchargeant votre CV et votre lettre de motivation. L’utilisation de l'OCR (reconnaissance optique de caractère/de texte) facilite la création du compte en préremplissant certains champs du formulaire.

Si vous ne souhaitez pas créer de compte, vous avez la possibilité de candidater par mail ou par courrier en indiquant votre opposition à la création de compte, afin que les gestionnaires en charge du dossier en soient informés :

Par mail à l’adresse : recrutement.mobilite@hauteloire.fr

 

ou par courrier :

Haute-Loire le Département

Service mobilité – compétences

1, place Monseigneur de Galard - CS 20310 - 43009 LE PUY EN VELAY Cedex

 

Déclaration de confidentialité des données

Les informations communiquées ne sont destinées qu'au Conseil Départemental de la Haute-Loire (CD43) et à des fins de recrutement. Le CD 43 a pris des mesures nécessaires pour maintenir la protection et la confidentialité des données qui lui sont confiées. Les informations fournies pourront être conservées pour une durée maximum de 2 ans à compter du dernier contact avec le candidat. Le CD 43 s’autorise à positionner votre candidature sur d’autres offres que celles pour lesquelles vous avez postulé afin de lui donner les meilleures chances d’aboutir.

Conformément à la loi Informatique et Libertés du 6 août 2004 et au Règlement (UE) 2016/679 du parlement Européen et du Conseil du 27 avril 2016 vous disposez d'un droit d'accès, de rectification et de radiation des données vous concernant. Pour l’exercer, vous pourrez créer un identifiant et un mot de passe qui vous permettront de mettre à jour, à tout moment, votre dossier ou bien vous pourrez contacter directement notre DPO à l'adresse mail suivante : dpo@hauteloire.fr 

Structure : DADT-Dd Educ et Coop.-Service colleges
Type de contrat : Titulaire ou contractuel (maximum 3 ans)
Cadre(s) d'emplois : Techniciens territoriaux
Grade(s) : Technicien Principal de 1ère classe ; Technicien principal de 2e classe ; Technicien
Temps de travail : Temps complet
Métier(s) : Chargée / Chargé d'études ; Cuisinière / Cuisinier
Groupe(s) de fonction : B2 - GFB2
Permis requis pour l'exercice des missions : Permis exigé (B ou C ou D)
Sujétion(s) spéciale(s) : Non - pas de sujétions spéciales
Fin de publication : 19/09/2026
NBI (uniquement pour les titulaires) : Non - pas de NBI
Date prévisionnelle d'entretien : 05/11/2026 matin
Ville : Le Puy-en-Velay
Fiche de poste : Télécharger
Postuler
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